ゴマに含まれる稀少な栄養成分
今最も注目されている成分のひとつとして「セサミン」が挙げられるだろう。「セサミン」とはゴマに含まれている成分で健康な体を作り上げる働きを持つ成分のひとつである。なのでゴマをいっぱい食べれば『セサミン』を摂取できると言うことを思いつく方多いだろう。しかし、ゴマに含まれているセサミンはごく少量なのでゴマをいっぱい食べてもセサミンを摂取できる量は限られている。だからセサミンを摂取することを目的としてゴマを取るのは賢明ではないかもしれない。
そこでセサミンを必要な分摂るにはどうすればいいかということになると、現在のところサプリメントでセサミン自体を摂取するしか方法はない。
昔からゴマは漢方薬としても用いられた。種皮の色によって黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマに分けられるが、栄養的にはほとんど差がない。黒ゴマの皮の部分にタンニン系ポリフェノール色素を多く含んでいる。
カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等のミネラルが多く含まれ、骨粗しょう症の予防や貧血の改善に効果がある。たんぱく質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、Eに葉酸が豊富に含まれている。抗酸化作用を持つ。活性酸素が体内で生成されるのを抑え、肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用がある。脂質はオレイン酸、リノール酸が80%を占め、たんぱく質も豊富に含み、コレステロール抑制にも効果もある。
抗酸化作用で血管を強く丈夫にしてくれる。
血液サラサラ、サプリでなら脂肪分を取らずに摂取できますからね。
私の実体験としては「長時間歩いても疲れにくくなります」
散歩・通勤・ウェーキングの類をしている人には効果を感じられるものだと考えています。
その後ある日うっかりしてセサミンを切らしてしまったことがありました。すぐに注文しようかとも思ったのですが、セサミンの効果を確かめるのにいい機会と思いしばらくセサミンをやめることにしました。もしもセサミンをやめても疲れにくい状態が維持できていればセサミンの効果ではないと判断できるからです
しかし、セサミンをやめてから２週間後くらいしてから犬の散歩で疲れるようになってしまいました。
「思い込みなのかも」「体が鍛えられるまで我慢しよう」と言い聞かせながら、その後２ヶ月ほど我慢して毎日犬の散歩をしたものの疲れが出る状態は変わりませんでした。結局、セサミンを再注文して飲みなおしたところ、元通りに疲れにくい体に戻りました。
その後ずっと飲み続けています。